Имя | Виктор |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Коломенская |
Заработная плата | от 45 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 6 лет 11 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 36 лет (17 мая 1988) |
Опыт работы
|
Период работы | январь 2016 — ноябрь 2020 (4 года 11 месяцев) |
Должность | Повар горячего цеха рассматриваю другие варианты |
Компания | "УралПромИнвест " |
Обязанности | • приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; • укладка и оформление блюд, знание техники безопасности; • знание норм и основ технологического приготовления и рецептур, требования к качеству, сроки, условия хранения, санитарных норм и т.д. Выполняю требования Шеф- повара. Могу работать в позицию Су - Шефа . Расмотрю график 5.2 суббота воскресенье выходной . |
|
Период работы | январь 2015 — август 2015 (8 месяцев) |
Должность | Повар универсал |
Компания | ООО "Столичный вкус" http://stvkus.ru/, г. Москва. |
Обязанности | Приготовление завтраков, обедов для сотрудников учреждения (более 500чел). Прием продуктов, уборка кухни, снятие остатков. Обслуживание банкетов. |
|
Период работы | сентябрь 2014 — ноябрь 2014 (3 месяца) |
Должность | Повар горячего цеха. |
Компания | Il Forno |
Обязанности | 1) Работа с итальянской кухней. 2) Приготовление первых и вторых блюд, всех видов гарниров в соответствии с требованиями. 3) Обслуживание банкетов, фуршетов. 4) Проведение проработки и инвентаризации продуктов. 5) Уборка рабочего места, выполнение поручений шеф-повара. |
|
Период работы | январь 2010 — январь 2011 (1 год 1 месяц) |
Должность | Повар 4 разряда |
Компания | OOO "ПОЛИЭК" |
Обязанности | • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами; • поддержание необходимого запаса готовых продуктов; • организация и контроль процесса введения нового меню; • приготовления блюд русской, украинской кухни. • обслуживание банкетов, фуршетов. • приготовление салатов, гарниров, • проведение проработки и инвентаризации продуктов. |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2010 год |
Учебное заведение | "Тираспольский техникум коммерции". |
Специальность | Технолог продукции общественного питания / повар 4 разряда |
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2010 год |
Учебное заведение | Тираспольский техникум коммерции |
Специальность | Технолог продукции общественного питания . |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Немецкий (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |
Навыки и умения | Могу работать в позиции Су- Шефа . |
Обо мне | Умение работать в команде, трудолюбие.Рассмотрю и другие варианты. |