Менеджер ресторана
Резюме 1769565 · 1 октября 2018, 13:04 Имя | Александра | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Новокосино | Заработная плата | от 45 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 3 года 7 месяцев | Гражданство | Беларусь | Пол | Женский | Возраст | 36 лет (6 марта 1988) |
Опыт работы
| Период работы | февраль 2017 — август 2018 (1 год 7 месяцев) | Должность | Менеджер ресторана | Компания | Кофейня OMG coffe | Обязанности | Открытие и закрытие кофейни. Инвентаризация . Проведение собеседования и прием на работу сотрудников. Ведение табеля учета рабочего времени. Обучение официантов и барменов. Ведение медицинских книжек. Решение конфликтных ситуаций с гостями. Работа с поставщиками и заказ продукции . |
| Период работы | март 2017 — июль 2017 (5 месяцев) | Должность | Менеджер | Компания | Ресторан "Тануки" | Обязанности | Открытие и закрытие ресторана. Составление графика работников. Руководство коллективом (бармены, официанты, уборщицы). Решение конфликтных ситуаций и общение с гостями. Прохождение тайных гостей и АТО в ресторане. Поэтому необходимо было максимально находиться в зале и по максимуму тренировать официантов. При отсутствии кассира расчет на кассе. Опыт работы R-kiper, iiko. Уверенный пользователь компьютера. Заполнение кассового журнала км в электронном виде. Ведение всей документации ресторана. Подбор персонала |
| Период работы | февраль 2015 — февраль 2017 (2 года 1 месяц) | Должность | Менеджер | Компания | Кафе "ТоДаСе" | Обязанности | Открытие и закрытие смены ресторана. Ведение документации ресторана. Инкассация. Ведение кассовой отчетности . Инкассация. Составление графика тех.персонала и официантов. Ведение учет рабочего времени персонала. Решение конфликтных ситуаций с гостями. Распределение обязанностей между персоналом и контроль качества их работы |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2016 год | Учебное заведение | Академия управления при президенте РБ | Специальность | Экономист-менеджер |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Немецкий (Разговорный), Белорусский (Разговорный) | Командировки | Не готова к командировкам |
|