Шеф-повар
Резюме 1731941 · 17 июня 2018, 12:10 Имя | Сара | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Планерная | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 16 лет 4 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 49 лет (13 апреля 1975) |
Опыт работы
| Период работы | август 2002 — по настоящее время (22 года 7 месяцев) | Должность | Шеф- повар | Компания | Настольжи- Порто- Мальтезе. Вкус - жизни | Обязанности | Составление меню, контроль выхода готовых блюд, составление меню, техн.карт, калькуляция, обучение поваров, контроль хранение товарного соседства, закуп продуктов, обучение персонала.Обновление меню по сезонно. |
| Период работы | март 2002 — май 2014 (12 лет 3 месяца) | Должность | Шеф-повар | Компания | Рестораны г. Москвы | Обязанности | Составления меню, контроль выхода готовых блюд, закуп, контроль хранения продуктов, выпечка, конд, изд-я. Знание кухонь итальянский, Французская, Среднеземноморская, европейская, Восточная, азиатская кухонь |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1996 год | Учебное заведение | Колледж | Специальность | Повар- пекарь |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Разговорный), Испанский (Разговорный) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам | Курсы и тренинги | Https://hh.ru/resume/df5511a0ff01dbe98d0039ed1f434449676672 | Навыки и умения | Управление персоналом, обучение, умение находить общий язык с людьми. |
|