Входной контроль сырья и упаковки, контроль над выпускаемой продукцией, ведение документации: сертификаты качества, ТУ, ТИ, протоколы лабораторных анализов, СЭС, ветеринарное освидетельствование выпускаемой продукции, контроль за ведением производственных и лабораторных журналов. Организация и контроль работы производственных лабораторий.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2006 год
Учебное заведение
Московский государственный университет технологий и управления
Специальность
Технолог общественного питания
Образование
Среднее специальное
Окончание
2004 год
Учебное заведение
Брянский механико-технологический техникум пищевой промышленности