Су-шеф, повар горячего цеха ночная смена
Резюме 1707781 · 15 апреля 2021, 10:18 Имя | Ольга | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Новогиреево | Заработная плата | от 55 000 руб. | График работы | Сменный график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 10 лет | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 49 лет (29 декабря 1974) |
Опыт работы
| Период работы | май 2014 — октябрь 2018 (4 года 6 месяцев) | Должность | Повар-универсал | Компания | Ооо катерина-сити м | Обязанности | Приготовление завтрака на шведскую линию...отдача блюд по а ля карт, работа с документами |
| Период работы | март 2012 — июль 2013 (1 год 5 месяцев) | Должность | СТ. ПОВАР | Компания | ГОСТИНИЦА "СЛАВЯНКА" | Обязанности | Контроль качества блюд . Проработка блюд, заказ и прием товара.работа с документами.шведский стол, отдача блюд по А ля карт. |
| Период работы | январь 2010 — май 2010 (5 месяцев) | Должность | ЗАВ.ПРОИЗВОДСТВОМ | Компания | ООО "БРИЗОЛЬ" | Обязанности | Заказ и прием товара.работа с документами. Кейтеринг. |
| Период работы | май 2006 — январь 2010 (3 года 9 месяцев) | Должность | СУ-ШЕФ | Компания | ООО"АЛЫЕ ПАРУСА" | Обязанности | Контроль качества блюд . Проработка новых блюд . .Заказ и прием товара. составление технологических карт. Организация и обслуживание банкетов‚ фуршетов. Работа с документами. Контроль качества работы кухни предприятия.составления графиков выхода поваров. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1993 год | Учебное заведение | СПТУ-39 | Специальность | ПОВАР |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Знание вкусовых качеств знание правил хранения продуктов знание технологического оборудования; навыки подбора и обучения персонала; навыки приготовления различных блюд; умение оформлять блюда. | Обо мне | Коммуникабельность‚ активная жизненная позиция‚ высокая работоспособность‚ ответственность‚ легко обучаема. |
|