Организация и контроль работы всех участков подразделений ресторана.
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и качества.
Решение административно - организационных вопросов.
Прием и проведение банкетов от 70 до 150 человек.
Бюджетирование, планирование.
Ведение бухгалтерской документации.
Управление персоналом ресторана
Взаимодействие с Гос.организациями (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
Отчетность.
Организация мероприятий в ресторане
Создание акций для привлечения большего потока Гостей в ресторан
Продвижение в социальных сетях: instagram, vk, telegram, сайт ресторана
Период работы
август 2014 — январь 2017 (2 года 6 месяцев)
Должность
ИП
Компания
Индивидуальный Предприниматель
Обязанности
- планирование развития пунктов услуг населению по ремонту техники и элктрооборудования
- анализ эффективности работы приемных пунктов
- ведение отчетности
- отслеживание выполнения плана продаж
- участие в разработке и проведении рекламных кампаний
- обеспечение бесперебойной работы приемных пунктов
- работа с клиентами
- решение кадровых вопросов в рамках своей компетенции
- оценка, координация и обучение персонала
Период работы
август 2013 — июль 2014 (1 год)
Должность
Управляющий
Компания
Сеть магазинов Японской Кухни "Cуши Сити"
Обязанности
Подбор и обучение сотрудников магазинов‚ формирование команды, выполнение и перевыполнение планов магазинов, контроль исполнения стандартов работы в магазинах, работа с поставщиками‚ заказ продукции, проведение инвентаризации, ведение отчетной документации, проведение рекламных компаний,
Период работы
август 2011 — февраль 2013 (1 год 7 месяцев)
Должность
Администратор
Компания
ООО "Ресторан Аэродром"
Обязанности
Контроль работы персонала‚ обучение персонала, решение хозяйственных вопросов, учет, контроль товара, прием заказов и организация банкетов, общение и размещение гостей, разрешение конфликтных ситуаций.
Образование
Образование
Неполное высшее
Окончание
2020 год
Учебное заведение
Национальный институт бизнеса, г. Москва
Специальность
Менеджер
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый), Немецкий (Базовый), Русский (Свободный)
Командировки
Готов к командировкам
Навыки и умения
Открытие проекта ресторана и боулинг клуба с нуля (фриланс) Февраль 2018-Апрель 2018
Организация концерта артиста "Гуф" 8 декабрь 2017 года
Курсы по продвижению продукта в интернете и социальных сетях 2015-2016
Идеальное знание офисного оборудования и техники
Обучаемость, дисциплинированность, трудоспособность, умение работать в команде, пунктуальный, аккуратный, ответственный, целеустремленный, не конфликтный, без вредных привычек.
Знание кассовой техники и программ, таких как: R-Keeper, iiKO, Store House, 1C