Повар на выездные банкеты

Имя

Артур

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Медведково

Заработная плата

По договоренности

График работы

Гибкий график

Образование

Высшее

Опыт работы

7 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

40 лет   (20 августа 1984)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2012 — октябрь 2013   (1 год)

Должность

Шеф повар

Компания

Ресторан Кадриль

Обязанности

Разработка новых блюд, обучение персонала, контроль за качеством приготовления блюд и обеспечение бесперебойной работы кухни.Заказ продуктов и контроль за качеством поставляемых продуктов, а так же их хранение и ротация.Составление ТТК.

Период работы

август 2005 — июль 2012   (6 лет 11 месяцев)

Должность

Заведующий производством

Компания

ОАО ФК СПАРТАК

Обязанности

Организация питания футбольной команды, разработка и составление меню, заказ и контроль качества продуктов, составление ТТК, управление штатом сотрудников и обучение.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2006 год

Учебное заведение

ТашГИК

Специальность

Информационные системы и библиотековедение

Образование

Среднее специальное

Окончание

2001 год

Учебное заведение

Профессиональный лицей 15

Специальность

Повар

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Посещение всевозможных мастер классов и тренингов у лучших Шеф поваров Москвы и не только.