Организация работы поваров, Контроль сроков годности, Контроль качества продукции, Заказ продуктов, Приготовление горячих блюд.снятие остатков и инвентаризация!
Период работы
август 2014 — апрель 2015 (9 месяцев)
Должность
Заготовщик
Компания
Пипл-паста
Обязанности
Заготовка полуфабрикатов для кухни, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции, организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Период работы
август 2012 — июнь 2013 (11 месяцев)
Должность
Су-шеф
Компания
"Бон Аппетито"
Обязанности
Должностные обязанности
Контроль качества отпускаемой продукции.
Заказ, приемка товара.
Проведение инвентаризации.
Контроль срока хранения продукции.
Период работы
октябрь 2011 — июнь 2012 (9 месяцев)
Должность
Су-шеф
Компания
Тратория №1, Витальяно!
Обязанности
Организация работы поваров, Контроль сроков годности, Контроль качества продукции, Заказ продуктов, Приготовление горячих блюд.снятие остатков и инвентаризация!