- ведение базы Store House 4; - ведение технологических карт; - проверка внесения приходных накладных, реализация, ежедневные списания, внутренние перемещения - участие в инвентаризации, занесение и разбор инвентаризации - сервис-печать в r-keeper; - внесение новых блюд и цены в r-keeper; - взаимодействие с шеф-поваром и кладовщиком; - контроль себестоимости; - работа с ЕГАИС (подтверждение алкоголя; списание реализованного за день алкоголя) - ведение журнала учета объема розничной продажи алкогольной продукции - формирование алкогольной декларации; - внутренняя отчетность; - выгрузка накладных в 1С - проверка накладных в 1С и их проведение в программе - сверка приходов в 1С и SH |