Менеджер ресторана

Имя

Тигран

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Рязанский проспект

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

4 года 2 месяца

Гражданство

Армения

Пол

Мужской

Возраст

33 года   (22 февраля 1991)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2018 — ноябрь 2019   (1 год 2 месяца)

Должность

Официант

Компания

Армянское кафе "лавлаваш"

Период работы

апрель 2018 — сентябрь 2018   (6 месяцев)

Должность

Официант

Компания

Пивной паб "лофт 8.14"

Период работы

ноябрь 2017 — март 2018   (5 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана /караоке клуб

Компания

Варвара Бар

Обязанности

- Обеспечение бесперебойной работы ресторана;

- Открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек листом открытия/закрытия ресторана;

- Обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%;

- Контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания, ежесменное ведение и контроль документооборота ресторана;

- Обеспечение и контроль выполнения показателей себестоимости на запланированном уровне;

- Анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов;

- Составление и отслеживание графика работы сотрудников ресторана;

- Контроль рабочих часов сотрудников;

- Оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности (контроль сроков проведения аттестации сотрудников, постановка цели по SMART);

- Составление план-обучения персонала ресторана;

- Мероприятия по снижению текучести персонала;

- Связь с гостями ресторана;

Период работы

май 2017 — ноябрь 2017   (7 месяцев)

Должность

Продавец кассир/баристо

Компания

Мало мемто

Обязанности

- Обеспечение бесперебойной работы магазина;

- Открытие и закрытие магазина в соответствии с установленными правилами предприятия;

- Обеспечение контроля реализуемой продукции согласно выкладке, срокам реализации и установленных норм и правил в компании и контрагентов;;

- Контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания гостей магазина, ежесменное ведение и контроль документооборота магазина;

- Ориентирование гостей магазина в выборе вин, сыров и представленной продукции;

Период работы

октябрь 2016 — апрель 2017   (7 месяцев)

Должность

Менеджер по продажам

Компания

International Finance Corporation, IFC

Обязанности

- Холодные звонки;

- Холодные звонки потенциальным клиентам;

- работа в программах CRM,

- заключение и ведение договоров с клиентами;

Период работы

октябрь 2015 — сентябрь 2016   (1 год)

Должность

Помощник руководителя /менеджер ресторана

Компания

Кафе "Причал"

Обязанности

- Обязанности: заключение и ведение договоров с поставщиками и заказчиками, первичный финансовый учет;

- поиск корпоративных клиентов;

- управление коллективом свыше 50 чел., разработка программы мотивации персонала;

- работа с госструктурами, реклама и маркетинг;

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2013 год

Учебное заведение

Московский финансово-юридический университет

Специальность

Юрист

Дополнительная информация

Командировки

Готов к командировкам