Руководитель проекта гостиницы. Консалтинг. Франчайзинг

Резюме 4245270   ·   3 января 2022, 10:06

Имя

Валерий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Москва, м. Пушкинская

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

13 лет 2 месяца

Гражданство

Украина

Пол

Мужской

Возраст

55 лет   (1 января 1970)


Опыт работы


Период работы

январь 2006 — по настоящее время   (19 лет 2 месяца)

Должность

Руководитель проекта гостиницы. Консалтинг. Франчайзинг

Компания

Парк отели

Обязанности

Цель: Открытие гостиниц, сопровождение после открытия. Подготовка и проведение сертификации гостиниц. Обучение персонала. Заключение договоров управления/франчайзинга с независимыми гостиницами.

Опыт работы в гостиничном и ресторанном бизнесе, открытие гостиниц с момента строительства и реконструкции до введения в эксплуатацию, сопровождение после открытия, подготовка и проведение сертификации гостиницы (подтверждение категории), обучение персонала, кризис-менеджмент (комплекс управленческих решений, направленных на предупреждение и преодоление негативных явлений в гостиничном комплексе). Рекомендации.

Открытие гостиниц, сопровождение после открытия:

1). "Аврора****", г. Харьков.

2). "Виктория****", г. Харьков.

3). "Аллея Гранд", г. Полтава.

4). Проект адаптации функционирования пансионата "Прибой" (херсонская область, черноморское побережье) государственному стандарту ДСТУ 4269:2003 (Классификация гостиниц).

5). Консалтинговые услуги по проекту открытия гостиничного комплекса "Европа парк-отель" (50 номеров), г. Белгород, Россия.

6). Консалтинговые услуги по проекту строительства гостиничного комплекса*** (более 70 номеров), г. Сургут, Россия.

7). Консалтинговые услуги по проекту строительства гостиничного комплекса**** (60 номеров), г. Тбилиси, Грузия.

В настоящее время:

- представитель гостиничной сети Parkside Hotels & Resorts (www.parksidehotels.com) в странах СНГ (Representative of Parkside Hotels & Resorts in the CIS countries (Exclusively)), заключение договоров управления/франчайзинга сетью Parkside Hotels & Resorts с независимыми гостиницами;

- представитель гостиничной сети Continent Hotels & Resorts (www.continenthotels.com) в Украине и странах СНГ (Regional Representative and Country Partner of CHR brand in Ukraine, the CIS countries (Exclusively) and Russian Federation (Non Exclusively)), заключение договоров управления/ франчайзинга сетью Continent Hotels & Resorts с независимыми гостиницами.

Выполняемая работа:

- планировка помещений гостиницы по зонам и службам, предоставление рекомендаций по ограничению доступа персонала в гостевые зоны;

- согласование и контроль выполнения дизайнерских решений по зонам гостиницы;

- составление протокола несоответствий и определение путей устранения недостатков с целью соответствия гостиницы определенной категории. Контроль выполнения работ по подготовке гостиницы к проведению сертификации и подтверждению категории;

- руководство подготовкой документации для получения разрешения на открытие гостиницы;

- организация и контроль материально-технического обеспечения гостиницы и ресторана, составление плана поставок. Работа с поставщиками.

- финансовая деятельность гостиницы, бюджетирование, бухгалтерия;

- распределение на категории НФ, конфигурация под программное обеспечение. Составление карточек комплектации номеров после согласования категорий номеров;

- разработка перечня полиграфической продукции, спецификации полиграфической продукции в соответствии к требованиям соответствующей категории

- штатное расписание гостиницы. Структурные подразделения и должности по каждому из подразделений. Проведение собеседований с претендентами на различные вакансии;

- описание основных и дополнительных услуг гостиницы;

- координация действий и контроль работы по направлению "Продажи и электронная коммерция" (согласование категорий и опубликованных цен, тарифной матрицы, типовых форм договора на реализацию гостиничных услуг и т.д.);

- разработка и внедрение документации: проект коллективного договора, положение о персонале, правила внутреннего трудового распорядка, правила приема и размещения, стандарты обслуживания, должностные инструкции;

- кризис-менеджмент: комплекс управленческих решений, направленных на предупреждение и преодоление негативных явлений в гостиничном комплексе.

- проведение исследований по методу "Тайный гость": проведение скрытого аудита гостиничного комплекса с целью выявления и устранения недостатков (оценка качества


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2002 год

Учебное заведение

Академия управления персоналом

Специальность

Экономика и управление бизнесом


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Свободный)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам


Инженер строитель

договорная

Москва

Закройщик

от 45 000 руб.

Москва

Project manager

договорная

Москва

Инспектор службы безопасности

от 40 000 руб.

Москва

Массажист

от 50 000 руб.

Москва

Кассир-работник торгового зала

от 25 000 руб.

Москва

Помощник системного администратора

договорная

Москва

Начинающий специалист

договорная

Москва

Врач-терапевт приемного отделения (рп.Монино)

договорная

Москва

Электромеханик

от 80 000 руб.

Москва