Заведующий производством (щеф-повар)
3717594 · 14 ноября 2018, 00:34 · 0 просмотров Имя | Ирина | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Преображенская площадь | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 13 лет 1 месяц | Гражданство | Украина | Пол | Женский | Возраст | 64 года (25 ноября 1960) |
Опыт работы
| Период работы | май 2005 — май 2018 (13 лет 1 месяц) | Должность | Повар, зав.произ-м, управляющий рестораном | Компания | ООО" Андре" | Обязанности | Подбор персонала, документация по оформлению, контроль качества получаемой продукции, качества приготовления, нормы хранения и реализации, санитарные нормы. Ведение документации согласно всем требованиям общепита. Работа в ресторане с персоналом согласно стандартов, общение с гостями, решение всех вопросов . |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам | Курсы и тренинги | Карьерный рост на производстве, посещение мастер класса по разным направления. | Навыки и умения | Обучение персонала, организаторские способности . умение найти подход к каждому из сотрудников. Обслуживание банкетов, фуршетов, кофе брейки. |
|