Гардеробщик

Имя

Александр

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Лермонтовский проспект

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

7 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

64 года   (18 сентября 1960)

Опыт работы

Период работы

ноябрь 2009 — ноябрь 2016   (7 лет 1 месяц)

Должность

Администратор менеджер ресторана

Компания

Кафе Перовский дворик. Г-ца Silky Way.Рестораны- Драго, Санторини, Шаляпин, Лимпопо.

Обязанности

Подготовка ресторана к работе. Организация и контроль работы персонала. Составление графика работы, ведение табеля рабочего времени.Контроль качества обслуживания гостей ресторана и дисциплины, проведение адаптации и обучение персонала. Сглаживание конфликтных ситуаций с клиентами и внутри коллектива.Ведение (продажа) банкетов- составление банкетного меню и калькуляция. Поддержание уютной и комфортной обстановки в ресторане.Работа с поставщиками, прием товара по накладным и многие другие обязанности администратора ресторана

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1984 год

Учебное заведение

ТУ-168 Интурист

Специальность

Официант со знанием иностранного языка

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

Курсы НОУ Бармен-Хаус менеджер администратор ресторана.

Навыки и умения

Организация и проведение различных банкетов (свадьбы, юбилеи, дни рождения, детские праздники, фуршеты, кофе-брейки, шведский стол, бизнес ланчи).

Исполнительность, ответственность, аккуратность, внимательность, без вредных привычек. Честность и порядочность гарантирую.