Бригадир кондитер

Имя

Лариса

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Селигерская

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

19 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

48 лет   (19 марта 1976)

Опыт работы

Период работы

январь 2007 — ноябрь 2018   (11 лет 11 месяцев)

Должность

Кондитер оформитель.скультор

Компания

Торты на зака

Обязанности

Контроль качества оформление тортов, разной сложности, делаю фигурки на торты из маделы, принцессы, . шоколадной массы. работаю с немного с карамелью.. также есть опыт работы поваром. как холодной так и горячей кухни.

Период работы

январь 1996 — декабрь 2003   (8 лет)

Должность

Повар - су шеф кондитер

Компания

Гостиницы. кока -кола

Обязанности

Контролировать работу персонала; следить за соблюдением технологического процесса изготовления продукции;

осуществлять контроль за обеспечением производства необходимым качественным сырьем;

контролировать соблюдение всех действующих норм на производстве;

обеспечивать чистоту и соблюдение санитарно-гигиенических нормативов в производственных помещениях и на оборудовании;

организовывать учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности. калькуляция. работа по тех.картам

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1994 год

Учебное заведение

Спту

Специальность

Повар-кондитер 4 р

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Обо мне

Не курю. нравиться познавать новые навыки